Tosta de jamón y champiñones al ajillo

Tosta de jamón y champiñones al ajillo
Tosta de jamón y champiñones al ajillo

INGREDIENTES

  • 300 gr de champiñones
  • 150 gr de setas
  • 200 gr de jamón york en lonchas
  • 1/2 barra de pan
  • 1 cebolla roja
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de girasol
  • Albahaca

¿Cuánto me cuesta preparar esta receta? 7€ aprox.

  1. Cogemos una cazuelita que pueda ir al horno y la engrasamos con aceite de oliva y un pincel.
  2. Metemos en ella los champiñones, las setas, la cebolla roja laminada y el ajo picado.
  3. Rocíamos todo ello con zumo de limón y salpimentamos.
  4. Horneamos sin cubrir a temperatura bastante alta unos 20 minutos hasta que los champiñones estén hechos, mezclando de vez en cuando.
  5. Mientras, hacemos las lonchas de jamón york en la sartén para que queden crujientes.
  6. Tostamos el pan
  7. Colocamos primero la loncha de jamón york crujiente en el pan y por encima volcamos los champiñones al ajillo.
  8. Terminamos espolvoreando con un poco de aceite de oliva y albahaca.
Anuncios

Baguette gratinada con avellanas y queso de cabra

Crostinis gratinados con queso de cabra y avellanas
Crostinis gratinados con queso de cabra y avellanas

Solo necesitas 15 minutos para preparar este aperitivo que puede convertirse en comida si no tienes mucha hambre. Dependiendo de cómo elijas cortar el pan (si en modo bocata o en modo bocaditos) se convertirá en una cosa o la otra. En mi caso era una comida así que fuimos a lo loco y cortamos la barra por la mitad. Por cierto, si no te hacen mucha gracia las avellanas, puedes cambiarlas por pistachos…y olé!

INGREDIENTES

  • 1 baguette de pan
  • 50 gr de avellanas
  • Perejil
  • 100 gr de queso de cabra
  • 3 cucharadas de nata
  • Aceite de oliva

¿Cuánto me cuesta preparar esta receta? 5 euros aprox.

  1. Precalentar el horno a 200ºC. Cortar en dos la baguette de forma transversal y hornear el pan durante 2 minutos por cada lado.
  2. En un vaso para batidora ponemos las avellanas y el perejil. Trituramos. Cuando ambos estén picados, añadimos el queso de cabra, la nata y el aceite de oliva. Volvemos a triturar hasta que nos quede una mezcla homogénea y untuosa.
  3. Untar la mezcla en el pan y volver a hornear hasta que veamos que se dora el queso. Sacar del horno y servir.

¡¡Que aproveche!!