INGREDIENTES
- 200 gr de pasta tipo piñones
- 2 manzanas Pink Lady
- Aceite de oliva
- 225 gr de jamón serrano
- 1 cucharada de tomillo
- Vinagre de vino rojo
- Queso brie
¿Cuánto me cuesta preparar esta receta? 9€ aprox.
- Cocer la pasta hasta que esté hecha / tierna. Colar y dejar enfriar.
- Mientras enfría la pasta, cortamos las manzanas en gajos y las pintamos con aceite de oliva.
- Pasamos los gajos de manzana por la sartén hasta que queden hechos y tiernos.
- En una ensaladera mezclamos la pasta (ya fría) y los gajos de manzana. Añadimos el jamón serrano, el tomillo y un buen chorro de aceite de oliva. Aliñamos también con el vinagre en función de lo que nos guste.
- Podemos añadir el queso brie en la ensalada o servirlo a parte con tostitas de pan como acompañamiento.
¡¡¡Que aproveche!!!