Ensalada de pasta con manzana y jamón

Ensalada de pasta, manzana y jamón serrano

INGREDIENTES

• 200 gr de pasta tipo piñones
• 2 manzanas Pink Lady
• Aceite de oliva
• 225 gr de jamón serrano
• 1 cucharada de tomillo
• Vinagre de vino rojo
• Queso brie

¿Cuánto me cuesta preparar esta receta? 9€ aprox.

1. Cocer la pasta hasta que esté hecha / tierna. Colar y dejar enfriar.
2. Mientras enfría la pasta, cortamos las manzanas en gajos y las pintamos con aceite de oliva.
3. Pasamos los gajos de manzana por la sartén hasta que queden hechos y tiernos.
4. En una ensaladera mezclamos la pasta (ya fría) y los gajos de manzana. Añadimos el jamón serrano, el tomillo y un buen chorro de aceite de oliva.  Aliñamos también con el vinagre en función de lo que nos guste.
5. Podemos añadir el queso brie en la ensalada o servirlo a parte con tostitas de pan como acompañamiento.

¡¡¡Que aproveche!!!